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Kaerntner Tafelrunde
Rückblick


Donnerstag, 20. April 2017
Fünfte Generalversammlung
der Kärntner Tafelrunde

im Restaurant Sandwirth, Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt
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Donnerstag, 21. April 2016

So war der zweite Wildkräuter-Workshop

Kinder und Erwachsene gingen gemeinsam auf die Jagd nach Wildkräutern im Festungsareal.

Der Park und die Wiesen waren voll mit wilden Genusspflanzen und wir suchten und sammelten: Löwenzahn, Brennessel und Gundelreben. In der Schulküche verarbeiteten wir die Geschenke der Natur zu folgenden kulinarischen Köstlichkeiten: Löwenzahnsirup (süß), Löwenzahnoliven (pikant), Brennesselbutter, Frischkäsebällchen mit Gundelrebenblättern in Blüten gewälzt. Nun kommt der Genuss: Die Wildkräutertafel waren festlich gedeckt und wir dürften unseren Gaumen verwöhnen. Jedes Menschenkind hat ein Recht auf den guten Geschmack und wir ließen es uns auf der Zunge zergehen. Alle erhielten die Rezepte und nahmen viel neues Wissen über Wildkräuter mit. Frau Dipl. Ing. Petra Rohner ein ganz großes „Dankeschön“ für die wunderbare Zusammenarbeit.


Mittwoch, 30. März 2016
Exkursion der Slow Food Kids der VS Festung zum Sonnentor
Hurra! Heute waren wir bei Bio-Kräuter und Gewürzgeschäft Sonnentor in der Wienergasse zu Gast.
Christiane und Martin hießen uns freundlich willkommen und auch Dr. Erwin Jäger, unser Slow Food Papa, war da.
Dass Kräuter und Gewürze nicht nur Speisen verfeinern, sondern unseren Körper gesund erhalten, war für uns neu.
Wir rochen und kosteten fünf Gewürze: Fenchel, Zimt, Bourbonvanille, Kardamom, Gewürznelken
Von süß bis scharf war alles dabei.
Danke für dieses tolle Geschmackserlebnis, lieber Martin, für deine Zeit und das Geschenk für zuhause.
Wir kommen gerne wieder.


Donnerstag, 10. April 2014 | 18:00 Uhr
Vierte Generalversammlung
der Kärntner Tafelrunde

im Restaurant Sandwirth, Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt
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13. bis 15. Oktober 2011
Terra Madre Austria 2011
Wien, Rathaus
PDF-Symbol Impressionen auf Vimeo.com>>


Donnerstag, 19. Mai 2011
Frühlingsfest zum Thema
„Blumen, Geschmäcker und Düfte unserer Welt“

in der Volksschule Festung, 9020 Klagenfurt
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Donnerstag, 12. Mai 2011 | 18.00 Uhr
Dritte Generalversammlung
der Kärntner Tafelrunde

im Restaurant Sandwirth, Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt
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Freitag, 19. Juli 2009 | 16.00 Uhr
1. Kinderkirchtag der VS 12 Festung
Richard-Wagner-Straße 20, 9020 Klagenfurt am Wörthersee
Bericht der Website des Landes Kärnten >>


Dienstag, 27. Jänner 2009 | 18.00 Uhr
Zweite Generalversammlung
der Kärntner Tafelrunde

im Restaurant Sandwirth, Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt
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Freitag, 25. Jänner 2008 | 17.30 Uhr
Gründungshauptversammlung
der Kärntner Tafelrunde

im Restaurant Virunum, Kaufmanngasse 8, 9020 Klagenfurt
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Termine

24.6.2017
Genussfestspiel
in Kötschach-Mauthen
www.genussfestspiele.at/ genussfestspiel-2017.html/